2016-09-29

日本で味わうジル・マルシャルのスイーツ


ハイアット リージェンシー 東京にて、
ジル・マルシャル フェア(12月18日まで)が開催中。

久しぶりに来日したジルに会ってきました!





*●*

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2016-09-28

軽井沢ホテルブレストンコート

軽井沢スイーツコレクション

“おいしい”を求めて 軽井沢へ
行ってきました!



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2016-09-26

カカオサンパカの新作

CACAO SAMPAKA 2017


カカオ サンパカの
新作コレクションを
テイスティングしました。

産地別ボンボン チョコレートには、
カカオ分91%のハイカカオタイプが。

また新たに
8種類の産地(下)が加わり、
全17種になりました。


この記事は、
11月に公開予定です。

お楽しみに!


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2016-09-22

ヘーゼルナッツ スプレッド

Lindt Hazelnut Spread


リンツの
ヘーゼルナッツスプレッドを
いただいたので
カカオパウダーを練り込んだ
天然酵母パンを焼いて
あわせてみました。


ダークチョコレート
コポーを散らして、
カカオ感をより高めると、
しあわせ味の出来上がり(TOP)

お試しあれ!


Lindt Hazelnut Spread
リンツの
ヘーゼルナッツ スプレッド(上)

*●*

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2016-09-16

ホテル ブレストンコートの焼き菓子

軽井沢からサプライズが!


軽井沢のホテル ブレストンコートから
招待状が届きました!

書籍型のボックス入りの
プティ・フールも一緒に。

このプティ・フールのボックスは、
伊勢丹新宿店本館地下1階※1 
にて、10月に登場する予定だそうです。

※1 カフェ エ シュクレ/マ・パティスリー
全国各地の人気焼菓子をご紹介するコーナー



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2016-09-06

伊豆の旅

伊豆の湯めぐり


フレンチレストランのある
温泉宿に出かけました。












露天風呂から上がって、
涼んでいる間に、
部屋にさりげなく置いてあった
川端康成著『伊豆の踊り子』を、
パラパラめくってみた。

何度も読んだことがあるばずなのに、
気がついたら
最後まで一気に読んでいた。

旅情もあってか、
古典的な作品をこれほど楽しめたことは、
ちょっとした発見だった。



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