銀座マルシェ 2009 その１

フランス、パリで暮らしていた頃は、
マルシェによく通ったものです。

とりわけパリのイエナと、ラスパイユの
ビオ（バイオダイナミック農法＝オーガニック）
のマルシェは、近くに住んでいたこともあって

生活になくてはならない存在でした。

東京・銀座に住まいを移してからは、

築地まで足を伸ばすしかない。

ところが、ついに銀座の中心地にも！　

シャネル銀座ビルディングの最上階に、

１日限りのマルシェが登場すると聞き、

ワクワクした気持ちで出かけてみました。

朝、10時半。すでにかなりの賑わい。

野菜、魚、魚介類、食肉、ハーブ、

フロマージュ、酢、ワインなど、

十数軒のお店がセンスよく配置され、

フランスのマルシェにいるような気分。

さらにウニ、真鯛、豚、牛、野菜など、

新鮮な食材のテイスティングもあって

五感も心も胃袋も満たされました。

それにしても日本の生産者の皆さんの頑張りは頼もしい。

とりわけ日本で育てられているトマトは驚きの多彩さ。