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| 〈 Fetish Baba 〉の期間中に登場する 8 種類の " ババ " |
ババのファンに朗報！
〈Fetish Infiniment Citron
フェティッシュ アンフィニマン シトロン〉に続く、
ピエール・エルメ・パリのテーマは、“ ババ ”。
〈Fetish Baba フェティッシュ ババ〉。
ここ数年、“ ババ ” は、レストランや
ビストロのデザートとしても
見かけるようになりましたが、
ご存知の通り、
かなり古典的なフレンチパティスリー。
婆（ババア）ではありませんよ！
もっとも歴史を紐解くと、“ ババ ” の名は、
ババアに由来するという説もあるんです。
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かなり古典的なフレンチパティスリー。
婆（ババア）ではありませんよ！
もっとも歴史を紐解くと、“ ババ ” の名は、
ババアに由来するという説もあるんです。
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| 同じババでも同時に食べ比べると 素材でかなりの違いがあって面白かった♡ |
〈Fetish Baba フェティッシュ ババ〉の期間中は、
ピエール・エルメ・パリの店舗に、
ピエール・エルメ・パリの店舗に、
以下の8種類の“ ババ ” が一堂に並ぶとのこと。
1_BABA CLASSIQUE ババ クラシック
ブリオッシュ：オールドブラウンラム酒風味の
ババシロップをしみ込ませたもの
（下線部分は、以下シロップに略）
シャンティイクリーム
2_BABA INFINIMENT VANILLE ババ アンフィニマン ヴァニーユ
ブリオッシュ：バニラ風味のシロップ
バニラ風味マスカルポーネクリーム、バニラ風味サブレ
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クラシックとヴァニラに続くのは、
ピエール・エルメの代表的なマリアージュ、
イスパハン
3_BABA ISPAHAN ババ イスパハン（上）
ブリオッシュ：フランボワーズとバラ風味のシロップ
フランボワーズ、ライチ、
ロー ズ風味マスカルポーネクリーム
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4_BABA SATINE ババ サティーヌ
ブリオッシュ：パッションフルーツと
ホワイトラム酒風味のシロップ
オレンジとパッションフルーツのコンポート、
チーズクリーム入りマスカルポーネクリーム、
サブレ、フレッシュオレンジ
5_BABA MONTEBELLO ババ モンテベロ（上右）
ブリオッシュ：キルシュ酒とピスタチオ風味のシロップ
イチゴ、ピスタチオ風味シャンティイクリーム
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さらに、ショコラファンのみなさま、
ショコラを使った珍しいババが、
以下３種類も登場しますよー！
6_BABA CARRÉMENT CHOCOLAT
ババ キャレマン ショコラ（上左）
ブリオッシュ：オールドブラウンラム酒風味のシロップ
ショコラノワール入りパートフィユテ、シャンティイショコラ
7_Baba Mogador ババ モガドール
ブリオッシュ：パッションフルーツとホワイトラム酒入りシロップ
カラメリゼしたローストパイナップル、
ミルクチョコレートとパッションフルーツ入りシャンティイ
8_Baba Chuao ババ チュアオ
ブリオッシュ：カシス入りシロップ
カシスの実、
チュアオ・チョコレート入りシャンティイクリーム、
チュアオ・チョコ レート入りパートサブレ
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| 8 種類のババを古典絵画調に撮影した タブローも迫力ありました！ 椅子の上は特製カクテル " KAWAII " |
〈Fetish Baba フェティッシュ ババ〉
のキャンペーンは、
10月6日から 11月2日まで開催予定。
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〈Fetish Infiniment Citron
フェティッシュ アンフィニマン シトロン〉
については、こちらから ▶
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