2012-07-23

パレドオールのバウムクーヘン



パレドオールからバームクーヘンと
カカオ豆が届きました!



カカオ豆については、
話が長くなるので、後日、
お知らせすることにして、
今回はバウムクーヘンのご紹介。



黒カカオ、白カカオ(手前から)

三枝さんが、ご自分で食べたい
バウムクーヘンを試作した結果、
独自のレシピが完成したのだそう。



パレドオールのバウムクーヘン、
黒カカオと白カカオを食べてみたところ、
とっても丁寧な仕上がり!
なんんでも三枝さんが
ご自身で焼き上げているんだとか。
ちょっと驚きでした。


バームクーヘンの独自レシピは、
次から次へと
三枝さんの頭にわき上がり、
パレドオール以外のブランドでも、
季節感がある食材や
お気に入りの食材を使った
色々な限定バウムクーヘンを
作り続けているとのこと。
これからも、どんどん
登場するそうなので楽しみです。


先ずは、パレドオールの2種類の
カカオのバウムクーヘンに続き、
今回、お送りいただいた、
黒糖、山蜜、山森、
3種類のバウムクーヘンを
味わってみまーす!