【チョコレートトーク】ゲスト: パティシエ エス コヤマ 小山 進 さん

【チョコレートトーク】

小椋三嘉 おぐら みか の " Chocolate Time "

今回のゲストは、、パティシエ エス コヤマの 小山 進 さん。

小山 さんは、フランスを代表するショコラ愛好会

クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラが 毎年秋に発表している

 フランスのショコラティエ の格付けで、

2年連続、海外部門の最優秀ショコラティエに輝きました。