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| Miss Gla' Gla, Pierre Hermé Paris |
ホテル ニューオータニのガーデンラウンジで
ピエール・エルメ・パリの
《Miss Gla' Gla ミス グラグラ》セットを味わいました。
ガーデンラウンジの大人気メニューだそうで、
早々に売り切れてしまう日もあるのだとか。
午前11時、
ガーデンラウンジのオープンと共に
席に着いたので、さすがに品切れもなく、
すべての《ミス グラグラ》が揃っていました。
《ミス グラグラ》とは、アイスマカロンのこと。
ソルベやアイスをマカロンでサンドした
ピエール・エルメ・パリのオリジナルなんです。
ここガーデンラウンジの売りは、
《ミス グラグラ》のサイズが日本の他店と違って、
パリサイズなので通常よりかなり大きめなこと。
さらにセットとして、
オリーヴとフロマージュの塩味サブレと、
お茶がつくことでしょう。
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| Miss Gla' Gla + Sablé Olive & Sablé Parmesan |
ここで選べるミス・グラグラは全三種類。
・イスパハン Ispahan
ローズ風味のライチとフランボワーズのソルベ、マカロン
・サティーヌ Satine
オレンジマーマレード、パッションフルーツのソルベ、
クリームチーズのアイスクリーム、マカロン
・ショコラ Chocolat
ショコラのソルベ、ヌガティーヌ、マカロン
ひとつだけなんて選べない。
結局三種類ともいただくことになりました。
ちなみにサーヴしてくださった若い男性スタッフの
おすすめは “ショコラ” でした。
味わってみると、カカオ感が高い上に、
見た目よりずっとさらりとして軽やか。
サイズが大きいのが嬉しいくらいで、
ショコラファンにはたまりません。
「お茶もやはりすべて試されてはいかがでしょう」と、
ご親切に二種類ともお持ちいただき、
結局、どちらも味わってみました。
スミレの香りが広がるダージリン・ティー
〈テ・ジャルダン・ド・ピエール〉と、
ジャスミンやドクダミなど、ちょっとシャイな
白い花の香りの緑茶〈テ・セレモニー〉。
誰にでも合いそうなのは〈テ・セレモニー〉でしょうか。
《ミス グラグラ》セットは、
ホテル ニューオータニのガーデンラウンジ限定品。
夏のショコラとしておすすめです。
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| Fixed Menu Miss Gla' Gla |
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| View from the Garden Lounge of Hotel New Otani, Tokyo |
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