2011-06-15

抹茶ケーキ

Green Tea Cake by Mika

【T-falのホームベーカリーを使ったパン焼き体験記】

パンはもちろんのこと、
ケーキもホームべーカリーで、
作れるということで、
抹茶ケーキを焼いてみました。

ケーキの場合は全自動とはいかず、
機械と人のコラボレーション。

タマゴは白身と黄身を
一緒に泡立てる共立てと、
別々に泡立てる別立ての
両方で試してみたところ、
別立ての方がしっとりと、
きめ細やかな生地に仕上がりました。




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【Home Balery INDEX】

T-falのホームベーカリーを使った
パン焼き体験インデックスは、