2012-03-09

【ショコラNews】ブロンデル 銀座の新作



ブロンデルから、ショコラが届きました♡

そのひとつが、新作の
〈ジャディス エ ドゥマン〉。

ひと言で説明すれば“アンシエンヌ
(クラシックトリュフ)”に、
新たなフレーバーを加えたセット。

“アンシエンヌ”は、
19世紀スタイルのトリュフで、
創業以来、同じレシピと形状を守り、
職人によって作り続けられてきたそう。

〈ジャディス エ ドゥマン〉は、
以前、月刊女性誌「MISS」でもご紹介した
5種類入りセットに、
さらに5種類のフレーバーを加えた、
カカオ、カラメル、コニャク、ヴァニーユ、レ、
オランジュ、マッチャ、ピマン、ユズ、
ジャンジャンブル、の10種類入りとなっていました。

他にも、チョコレートのマロングラッセ等、
スイスのブランドを思わせるパッケージに、
可愛く詰められていました♡

チョコレートのマロングラッセ (左) と、
果実を砂糖でコンフィにして、 

 
チョコレートがけしたコンフィズリー (右)

ブロンデルは160年の歴史を誇る
スイス・ローザンヌの老舗ブランドで、
今年1月21日、銀座に世界初出店して、
話題となったチョコレートのブランド。



内覧会を兼ねたオープン前のテイスティング会では、
ブロンデルの代表的なチョコレートをテイスティング


チョコレートのクグロフ

種類が豊富なハンマーチョコレート、
人気フレーバーのひとつ、ミント
 (右)

1階のショップスペースで販売されている、
量り売りのハンマーチョコレートは、
人気のミント(写真上右)や、
柑橘コンフィやナッツ、唐辛子入り…、
さまざまなフレーバーがあるので、
ハンマーで割って食べたい
チョコレートファンにお勧め。

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【ショップデータ】


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