アラン・デュカス著『ナチュールレシピ
- NATURE, SIMPLE, SAIN ET BON -』のデザート版は、
ショコラのデザートを含む、
ヘルシーでおいしい85種類のレシピが収録されてます。
ショコラと洋梨のモワルーフォンダン（写真上）を始め、
ビジュアル的にもかなりそそられますね。
前作のアラン・デュカス著『ナチュールレシピ
- NATURE, SIMPLE, SAIN ET BON -』と同様、
デュカスが家族や親しい友人を
招いた時に振舞うレシピと、
シンプルでヘルシーに、
そしておいしく楽しむ秘訣を
栄養士のポール・ネラ史と共に紹介。
今のところ、フランス語版と英語版のみ。
前作とあわせて持っていたいレシピ集♡
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| Polenta croustillante aux friuits secs, sauce chocolat |
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【BOOKデータ】
原題 NATURE DESSERTS (SIMPLE, SAIN ET BON)
著者 アラン・デュカス Alain Ducasse
言語 フランス語
出版社 Alain Ducasse Édition
価格 15 € (税込み)
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