エシレ グラス＠丸の内ブリックスクエア

エシレのアイス「エシレ グラス」

濃厚でクリーミー !

プレーンな「ブール」とキャラメル風味の

「ブール・オ・キャラメル」の2種類。

美味なのは？　う〜ん、どちらも捨て難い！

〈フレデリック・カッセル〉 夏のショコラ

フレデリック・カッセルの夏のショコラが届きました！

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フレデリック・カッセル関連記事

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小豆島からやって来たオリーヴの苗木

ぶさリンが小豆島から手持ちで運んでくれた

オリーヴの苗木１２本が到着。

苗はミッション、マンザニロ、

ネバディロブランコ、ルッカの４種類。

ようこそ、我が家へ！

絵本『チョコレートがおいしいわけ』

     

絵本作家はんだのどかさんから

彼女が育成中のカカオの写真（左上）が届きました！

はんだのどかさんは

絵本『チョコレートがおいしいわけ』（右上）の作者。

カカオがチョコレートになるまでを、

カワイイ絵とストーリーで綴った絵本です。

CACAO SAMPAKA 夏の新作 マシュマロカカオ

マシュマロカカオ " ナランハ "

CACAO SAMPAKA 2010 夏の新作が届きました！

その名も「マシュマロカカオ " ナランハ "」。

" ナランハ "って、

スペイン語で「オレンジ」の意なのだとか。

Ladurée 2010夏の新作 その２

お腹がいっぱいになってしまったので、残りの新作はお持ち帰り。

明日、テイスティングします！

Ladurée 2010 夏の新作発表会の当日のことについては、

　　　　　　　こちらから ▶

Ladurée 2010夏の新作 その１

恒例のLaduréeの新作発表会

新作パティスリー、ボックス、

アイスクリーム＆ソルベなど…。

ショコラ以外で印象的だったのは、

バジルとシトロン・ヴェールのソルベ　！

写真は「マルグリット」８月中旬から販売するそう。

BVLGARI, B.zero1 発売10周年記念チョコレート

記念チョコレートB.zero1

BVLGARI ジュエリーコレクション「ビー・ゼロワン」

の発売10周年の記念チョコレートとマカロン。

【New Open】YUJI AJIKI@Yokohama

Chocolat Framboise

デフェールのパティシエとして知られた安食雄二さんの

新しいパティスリーが明後日オープン（５月８日から）。

オープンに先駆けて新店舗で

パティスリーを味わってきました！

オーガニックレストラン 日水土@銀座

連休の締めのディナーは、近所のオーガニックレストラン
「日水土（ひ みず つち）」へ。
野菜の先付から始まり、葉もの、根菜、穀物などが、
サラダや温野菜で登場。
魚料理やお肉料理も美味しくて、
野菜がたっぷり食べられるのが嬉しい。
ここは人気が高く、いつも満席なので、
近所だからといって、
ぶらりと予約ナシで行けないのが

唯一の難点。