【おいしい映画】 ショコラの世界を舞台にした フランスの恋愛コメディー

Les Emotifs Anonymes 

ショコラの世界を舞台に
繰り広げられる
映画『匿名レンアイ相談所』は、
フランスで大ヒットした
恋愛コメディー。

同じ悩みを抱える男女。
チョコレート工房の
２代目オーナーと、
ショコラティエール。

主人公と同じく
極度のあがり症だったという
監督の体験をもとに創られているだけあって
リアル感があります。

シリアスな題材を
コメディタッチで描いた
とても楽しい映画です。

☆♡☆

Information

Les Emotifs Anonymes
de Jean-Pierre Ameris

『匿名レンアイ相談所』

監督：ジャン＝ピエール・アメリス

出演：ブノワ・ポールブールド、イザベル・カレ

2010年/フランス/80分/35mm/カラー

フランス映画祭上映作品

詳細は

こちらから▶

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【関連記事】

♦ パリのショコラ 

「アトリエ・デュ・コンフィズール」

金賞受賞おめでとう！

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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【おいしい映画 】

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♦ 映画『オカンの嫁入り』
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♦ 映画『パリのレストラン
    (Au Petit Marguery)』
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♦ 映画『アンティーク～西洋骨董洋菓子店～』
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【PARIS】 チョコレートのセレクトショップ ChocoLatitudes

ChocoLatitudes

オーガニックや低温焙煎に重きをおいた
チョコレートのセレクトショップ
「ショコラティチュード」の
ロランス・アレマノさん(上右)
を訪ねました。

☆♡☆

ロランスさんは、

バイオテクノロジー研究者として、

世界的な研究所CIRAD

（フランス国際農業開発センター）に所属していた、

カカオのスペシャリスト。

以前、イベントにゲスト出演してくださった

オルガ・フランス代表の

パメラ・リベラ＝アダムスさん(上左)と。

※ イベントについては、
こちらから ▶

二人ともカカオとチョコレートに
情熱を燃やす
とても魅力的な女性たちです。

☆♡☆

「ショコラティチュード」の片隅には、
チョコレートにまつわる雑貨や
ちょっと不思議な
チョコレートもあります。

写真の「春画 shunga」は、
ペインティングを楽しむものなのだとか。

付属のシリコン性のペンで
お相手のボディに絵を描き…と、

用途によってはネーミング通り「春画」の世界。

ちなみにホワイト、
ダークチョコレートなど

数種類のフレーバーがあるのだとか。

このチョコレートを
ローランスからいただきました。

肌のパック剤にもなるとのことなので、

私は顔に塗ってみます。

＊●＊

Information

ショコラティチュード

ChocoLatitudes

57 rue Daguerre 75014 Paris

＊●＊

＊●＊

印象派の夕べ

SAKIDORI FRANCE

フランス観光開発機構のイベント

SAKIDORI FRANCE では、

フランス各地から来日する観光使節団を通じて、

毎年フランスの多彩な魅力に

出逢うことができます。

もっと読む ▶

アンリ・ルルーさんの ブルターニュ便り

Lettre de Monsieur Caramelier et Chocolatier 
~ le fondateur de "HENRI LE ROUX" ~
de Bretagne

フランス、ブルターニュ地方の
キブロン発のショコラティエ＆キャラメリエ
「アンリ・ルルー」の創業者、
アンリ・ルルーさんから
オイシいお便りをいただきました！

ブルターニュ地方の 

プロモディエールにある

《オーベルジュ・デ・グラズィック》で

地元ブルターニュ産そば粉づくしの

お料理に感激したとのだとか。

☆☆♡☆☆

Olivier Bellin
 Auberge des Glazicks
 Plomodiern 

《オーベルジュ・デ・グラズィック》の

オーナーシェフのオリヴィエ・ブランは、

ジャーマン時代のジョエル・ロブションのもとで腕を磨き、

２００７年に来日したこともあります。

☆☆♡☆☆

プロモディエールの東にある

プロネヴェ＝デュ＝ファウという古い村にある

サン＝テルボ教会の

魅力的な写真も添えられていました。

とても素敵なお便りと写真なので、
その一部をご紹介しました！

今、ルルーさんご夫妻は、
フランス南西部にある
ミディ＝ピレネー地で、
過ごしていらっしゃるそうです。

ブルターニュ地方はフランスの北西にあり、

この教会やオーベルジュがあるのは、

ブルターニュ地方でも

さらに大西洋側近くの場所です↓

☆☆☆☆☆☆☆☆　　

【関連記事】

♦ パリのアンリ・ルルーで味わう 

日本茶とショコラのマリアージュ

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♦ 日本で限定発売 

アンリ・ルルーのコンフィチュール

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♦ アンリ・ルルー2012

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【New Open】HENRI LE ROUX 

at Parisは、こちらから ▶

♦ アンリ・ルルー 2011夏の新作

  《タルト・キャラメル・フレ》は、こちらから ▶

♦ アンリ・ルルー 2010 

夏のキャラメルは、こちらから ▶

♦ アンリ・ルルー 夏のショコラ

《ソルベ カカオ》は、こちらから ▶

♦ 【New Open】HENRI LE ROUX 

at Tokyo Midtown は、こちらから ▶

☆☆☆☆☆☆☆☆　

【BOOK紹介】 ビストロの人気レシピ

ビストロ「ブノワ」で

絶対に食べたい人気レシピ

行きつけのビストロには

きっと必ず食べたいメニュがあるはず

あの料理が食べたいがために行ってしまう

そんな料理が自分で作れるレシピ集

先日、パリでいただいた

このビストロ「ブノワ」の本には

お料理はもちろんのこと

チョコレートのデザートレシピも

掲載されています

ベル・エレーヌや

プロフィットロール・ブノワの

レシピもありました！

グリーンアスパラガス

☆ プロフィットロール・ブノワの

レシピは、こちらから ▶

☆☆☆♡☆☆☆

パリのブノワ

☆☆☆♡☆☆☆

【BOOKデータ】

原題　　L'ESPRIT BISTOROT

             les meilleures recettes de BENOIT

著者　　Eric Azoug, Christian Julliard

総頁数    125 ページ

サイズ　210 x 210 x 15 mm
言語　　フランス語

出版社　Alain Ducasse Édition
価格　　10  € (税込み)

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【おいしい本】

♦ 原書『J'AIME PARIS ジェーム・パリ』
～ アラン・デュカスが案内する
おいしいパリのアドレス２００軒 ～は、こちらから ▶

♦ 日本語版『アラン・デュカスの

ナチュールデザート』 は、こちらから ▶

♦ 日本語版『アラン・デュカスの
ナチュールレシピ』 は、こちらから ▶

♦ 原書『 アラン・デュカスの
ナチュールデザート』 は、こちらから ▶

♦ ジョエルデュランの ショコラ料理 

& 南仏プロヴァンス料理は、こちらから ▶

♦ 『ドルチェ Dolce ! イタリアの地方菓子』は、こちらから ▶

♦ 好きなものを食べて太らない秘訣

　『フランス女性は太らない』は、こちらから ▶

♦ フランスのアイデア・レシピは、こちらから ▶

♦ 小椋三嘉の著作『アラン・デュカス

 進化するシェフの饗宴』は、こちらから ▶

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【関連記事】

♦ ビストロ「ブノワ」 
創業１００周年記念メニューは、こちらから▶

♦ フードフランス “ビストロ” 2012-13 は、
こちらから ▶

♦ 〈 ランデヴー 2013 〉 
チョコレートづくしのコース料理は、
こちらから ▶

♦ 〈 ランデヴー 2013 〉  
フランス料理と “スイーツ” の
コラボレーションは、こちらから ▶

♦  〈 ヴァレンタイン 2013 〉
ショコラのシャネルのバック！？ 
ベージュ アラン・デュカス東京の 
ショコラデザートは、こちらから ▶

♦ 〈 ランデヴー 2012 〉
ベージュ アラン・デュカス東京で味わう
モナコ/パリ/ロンドンは、こちらから ▶

♦ ELLE ONLINE
「銀座の最旬ショコラ アドレスを、 
小椋三嘉さんがガイド！」は、こちらから ▶

♦ 〈 ランデヴー 2011 〉

ベージュ アラン・デュカス東京で味わった、

 “自然”を感じる料理〈ランデヴー〉は、こちらから ▶

♦ 〈 ランデヴー 2011 〉 

ショコラとあずきのマリアージュは、こちらから ▶

♦ 夏の高級魚 ホシガレイ

ベージュ アラン・デュカス東京は、こちらから ▶

♦ 第二回 銀座マルシェについては、こちらから ▶

♦ フランス美食の祭典

＠東京日仏学院　Vol.2 は、こちらから ▶

♦ 第一回 銀座マルシェについては、こちらから ▶

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【BOOK紹介】おいしいパリ

アラン・デュカスが案内する

おいしいパリ

パリで行ってみたい

話題のお店から

昔から愛されている店まで

デュカスのお気に入りの

２００のアドレスが満載！

ホテル、レストラン、ブラッスリー、
カフェ、ティーサロン、
ショコラティエ、グラシエ、パティスリー、
ブランジェリー、フロマージェリー、
エピスリー、お惣菜、ワインバー、
マルシェ、調理器具専門店…

書籍ならではのボリューム感で
かなり見応えあります

ハードカバーの分厚い本書は
眺めて楽しむ卓上用として

付録のアドレスブック（B６版）は
携帯用として活用できて便利 (下)

パリと食べることを愛する人にオススメ

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【BOOKデータ】

原題　　J'AIME PARIS
著者　　Alain Ducasse アラン・デュカス
             Frédérick e. Grasser Hermé

総頁数    596ページ

サイズ　253 x 198 x 52 mm
言語　　フランス語

出版社　Alain Ducasse Édition
価格　　29 € (税込み)
問い合わせ先　   ベージュ アラン・デュカス東京

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【おいしい本】

♦ ビストロの人気レシピ 

原書『L’ESPRIT BISTROT 

Les meilleures recettes de BENOIT』

は、こちらから ▶

♦ 日本語版『アラン・デュカスの

ナチュールデザート』 は、こちらから ▶

♦ 日本語版『アラン・デュカスの

ナチュールレシピ』 は、こちらから ▶

♦ 原書『 アラン・デュカスの

ナチュールデザート』 は、こちらから ▶

♦ 【おいしい本】の紹介は、

こちらから ▶

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【関連記事】

♦ 〈 ランデヴー 2013 〉 
チョコレートづくしのコース料理は、
こちらから ▶

♦ 〈 ランデヴー 2013 〉  
フランス料理と “スイーツ” の
コラボレーションは、こちらから ▶

♦  〈 ヴァレンタイン 2013 〉
ショコラのシャネルのバック！？ 
ベージュ アラン・デュカス東京の 
ショコラデザートは、こちらから ▶

♦ 〈 ランデヴー 2012 〉
ベージュ アラン・デュカス東京で味わう
モナコ/パリ/ロンドンは、こちらから ▶

♦ ELLE ONLINE
「銀座の最旬ショコラ アドレスを、 
小椋三嘉さんがガイド！」は、こちらから ▶

♦ 〈 ランデヴー 2011 〉

ベージュ アラン・デュカス東京で味わった、

 “自然”を感じる料理〈ランデヴー〉は、こちらから ▶

♦ 〈 ランデヴー 2011 〉 

ショコラとあずきのマリアージュは、こちらから ▶

♦ 夏の高級魚 ホシガレイ

ベージュ アラン・デュカス東京は、こちらから ▶

♦ 第二回 銀座マルシェについては、こちらから ▶

♦ フランス美食の祭典

＠東京日仏学院　Vol.2 は、こちらから ▶

♦ 第一回 銀座マルシェについては、こちらから ▶

♦ 小椋三嘉の著作『アラン・デュカス

 進化するシェフの饗宴』は、こちらから ▶

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パリのアンリ・ルルーで味わう 日本茶とショコラのマリアージュ

サンジェルマン・デ・プレにある「アンリ・ルルー」で、

玄米茶とショコラのマリアージュを愉しみました。

このお店はショコラと飲物(3種類の日本茶や珈琲)

とのセットメニュや品揃え、

そして小さな通りに面していて"ZEN"な雰囲気が魅力。

この辺りは私がパリ暮らしをしていた時に

住んでいたところなので特別な思いに溢れる界隈。

穏やかなひと時が過ごせました。

「アンリ・ルルー」は、フランス、ブルターニュ地方の

キブロン発のショコラティエ＆キャラメリエ。

パリには、サンジェルマン・デ・プレのほかに、

昨年末にオープンしたMartyrs店があります。

「アンリ・ルルー」の石井 真己登さん

 このマンディアン ↑ は、

今のところフランスのお店のみで購入可

カカ分の高いミルクチョコレートが好きな人に

お勧めの「アンタンス」

【ショプ情報】

Henri Le Roux Caramélier-Chocolatier

Saint-Germain-des-Prés

1 rue de Bourbon le Château 75006 Paris 

TEL +33 1 82 28 49 80 

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【関連記事】

♦ アンリ・ルルーさんの
ブルターニュ便りは、こちらから ▶

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日本茶とショコラのマリアージュ

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♦ 日本で限定発売 

アンリ・ルルーのコンフィチュール

は、こちらから ▶

♦ アンリ・ルルー2012

新作ショコラボックスは、こちらから ▶

【New Open】HENRI LE ROUX 

at Parisは、こちらから ▶

♦ アンリ・ルルー 2011夏の新作

  《タルト・キャラメル・フレ》は、こちらから ▶

♦ アンリ・ルルー 2010 

夏のキャラメルは、こちらから ▶

♦ アンリ・ルルー 夏のショコラ

《ソルベ カカオ》は、こちらから ▶

♦ 【New Open】HENRI LE ROUX 

at Tokyo Midtown は、こちらから ▶

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雑誌『フランスの旅Eat』

フランス旅行のおともに、

雑誌『 フランスの旅 Eat 』

いま発売中の雑誌『 フランスの旅 Eat 』内の

「私の好きなパリごはん」という企画で、

レストラン、エピスリー、ショコラティエ、

３軒のオススメ スポットをご紹介しています。

※ 掲載された 小椋 三嘉 のプロフィールに

URLの間違いがあります。

正しくは▶　www.chocolatclub.com

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世界中のグルマン(美食家)が

愛してやまないフランス料理。

ヴェルサイユ宮殿や

モン・サン・ミッシェルに足を運べなくても、

美味しいごはんで満腹になれれば

その旅はもう大成功したようなものです。

本誌は「フランスの食」を極める

地元密着の完全ガイド。

100年以上も愛される星付きビストロ、

行列のできるブーランジェリー、

最古のパティスリー、

日本人シェフのレストラン、

予約待ちでしか入れないレストランなど、

地元のグルマンをうならせる名店を

厳選して紹介します。

また、パリ20区の歩き方を提案。

区ごとに、本当に美味しいお店、

見逃せない名所、

おすすめのホテルを紹介していきます。

はじめてのパリでも、

10回目のパリでも、

安心・納得の“本物の美味しさ”を集めました。

〜　エイ出版社のホームページより　〜　

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フランスの旅Eat

定価：￥ 1,575 （税込）　

ムック128ページ 　

出版社: エイ出版社

エイ出版社ホームページは

こちらから ▶