銀座マルシェ 2010

銀座シャネルビルの屋上で、昨年に引き続き、
第二回 銀座マルシェが開催されました。


午前10時。危ぶまれた雨も心配なさそう。
今年は「ベージュ アラン・デュカス東京」の
総料理長に新たに就任した小島景さんを
支える生産者の方々が集結したとのこと。

眠るように横たわるとても小さな乳飲み豚、
ウニ、アカザエビ、ホシガレイ…。
高級レストランならではの食材もいろいろ。

とりわけ心を引かれたのが、

フランスの小さなワイナリーが造る
オーガニック・スパークリングワイン。
自分のために一箱確保しようと思ったほど。

今回も嬉しい出合いがありました。

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