2012-06-18

【おいしい本】ラデュレのお菓子レシピ



1862年、パリのロワイヤル通りに創業した
老舗サロン・ド・テ「ラデュレ」のお菓子のレシピ本。

マカロン、タルト、ケーク…等、
100種類のレシピが紹介されています。
もちろん、オレンジ風味のショコラケークや、
ショコラショーといったショコラレシピも。

とてもチャーミングなで、
ラデュレらしいレシピ集です。


※ 昨年、日本語版も発刊されました。

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【BOOKデータ】

『ラデュレのお菓子レシピ 』
原題  Ladurée sucré
著者  フィリップ・アンドリュー  Philippe Andrieu
出版社 世界文化社
価格     2940円 (税込み)

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【おいしい本】

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