![]() |
OEUF MENDIANT 2011 Pierre Hermé Paris |
今年も春のショコラの祭典、
復活祭が近づいてきましたね。
今年の復活祭は4月24日(日)。
なので今週の日曜日から
月曜にかけてお祝いするのです。
日本ではイースター(英語)といった方が
わかりやすいかもね。
ちなみにフランス語では
”パックPâques”といいます。
イースターに欠かせないのが
ショコラのイースターエッグ。
私が初めてショコラの
イースターエッグをもらったのは、
ファッションデザイナーの
ソニア・リキエルからのものでした。
この時のエピソードは、
拙著『チョコレートものがたり』でも、
触れていますが…。
大きな卵形のダークショコラの中には、
さまざまな形をしたミニ・ショコラが
いっぱい詰まっていて、
いたく感激したものです。
イースターには、
他にも、鶏、ウサギ、鐘をかたどった
ショコラたちが登場します。
今年はパリでイースターのショコラが
かなりの盛り上がりなんです。
注目すべきイースターショコラの
コレクションをご紹介しましょう!
ーーーーーーーーーー
[ピエール・エルメ・パリ]
古典のショコラを斬新な新生イースターエッグに。
さすがはエルメのショコラです
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuX2ja1FLTUZaA0soWicSeBMm2kp1wbaNmgkh0w4PQVpRfvcvabct5c1ehEcub-83dhxQKOEh8f5yLpF7ce_fM1KF6SOBxkFPQNIrQH9u0lokHjP5RZCdE_A_r5SDKRuiNCl6fx47GMDs/s200/PH_paques_1.jpeg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcqsh3hgn4g8uQM6bIxySJDAZu2l_mXbW3spDmoHfCBAa_yfgNm5qe9IfSHcKO7qtVIIBp34J9FvDZjoDdX4DjmgAucw4dSjts2vivmL0bSAEFOnqKTZPIQ01eb5REp42Dt-MgPwS1Zl4/s200/PH_paques_2.jpeg)
[ジャン=ポール・エヴァン]
日本でも販売が決定したニワトリの「りり」ちゃん。
黄金のイースターエッグを背負っているんですよ。
牛のイースターエッグに、
ポワソンダヴリル(4月に食べる魚型のショコラ)は金魚!?
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ2a4BRUIgFyyzk3vKZRW9hcwp_1cXTBHjEm22qDrcAcERFrfu53hQYbO2Y1SCHlBVtoyVdhkad22ROmizz4Bhyphenhypheni6twiVV5Gplg4bA3ajThqyY7ArZG3P9WZu1j1i5MpBI7uLuhiHCUm0/s200/Jean-Paul+He%25CC%2581vin_s.jpeg)
[ショコラティエ パトリック・ロジェ]
手作業で本物そっくりに1羽1羽入念に仕上げた自慢の鶏たち。
もったいなくて食べられない!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkxYA0FtVRWtiZE0u3LwbFSAFLPVBnLZV9AB13YbMqLYuh6XXybM0TEo-CoNT2sVMFdjK1kyWI_9iE32-MX2QQOYVG33PAaY1kOYSfqvtHq1n1lnfBU3_q7rLEjsac4430DjgCIMi-Rrg/s200/Patrick+Roger_d.jpeg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDgm8h4Lb7wW2MHDA8W3H7Au4oWzcqYiOdhvlXMDztPFZ-OUrWKwYkAYxngc-P2syuplj3gvgzTRTS4DBYvrJL6g8SgldLcqCiVhs0hS_mRXQ7RegM-H0y1Nt_Z-rVobfRVKADUWwWSj4/s200/P.Roger_3s.jpg)
[パティスリー・サダハル・アオキ・パリ]
抹茶風味のイースターショコラ。
鶏や卵はもちろんのこと、ポワソンダヴリルまで抹茶!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyEzfYWi_70c0VKNwKL53LQwu069_Zi1DjAVp_UmkyHDBXZvanItkWZut24O5UYiJ_-Xut-weJkMzWXr9bdZsuoVpKxdDsR0yCrL1N6VxDQJ_qlcrjJyv_T__kzSR8VGivT1ItqqvNSq8/s200/Aoki_paques_1s.jpeg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKNyd0eTz6QkGMXh6BzEBghNIKAKiRVI3_487Wvk5E3Z4Llq7buwD2KJC8VzyYZXE6VfLjZVedsjeDmzL5820vMbqsZMjwTuYxrhHUx4re_ALwvMW27EX9durrYIO1I-J2ysr3LXTmbGM/s200/Aoki_paques_2s.jpg)
[ラデュレ]
テディベアのショコラとイースターエッグ
ティディベアのマカロンボックスも可愛い〜!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUCKeD8WsIMB3yR2gRyXBl3of01uItFuYPy1ci8L6p9wm_9FBAMtQirWSYjbDeDJLfHbTKQW-rnQuWWAhO0cV9lKeA2liD1mW34q4r3MwF18_VodsBKdYMDeHzUuJZWXkDHPBDCpLdm3M/s200/Ladure%25CC%2581e_paques_s.jpeg)
ラデュレのイースターコレクション 春のプレス発表会 ラデュレ三越銀座店にて |
[ピエール・マルコリーニ]
大小さまざまの可愛いウサギのイースターエッグ
[ア・ラ・メール・ド・ファミーユ]
今年はこんな卵まで飛び出しました!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDONHk22diABo-tMDmZlo-FNexBtLv7PIwKtZnlswEQzyKU49cI26pdUWoOOBodw9wleqw8QUxJzxAXK7UyP__IREjVLT6oU-5TVGgw4MdVE4m78b1rE5necsVrBqBBJxsvYvlef0N_cs/s200/A+La+Me%25CC%2580re+de+Famille+_s.jpeg)
☆ パティシエやショコラティエたちは
もちろんのこと、
高級ホテルもイースターショコラに参戦。
[ホテル・ド・リヨン]
パリのパラスホテルらしいオシャレなイースターエッグ
![]() |
詳しく見る ▶ |
パリコレのプレタポルテ(既製服)をもじった
ネーミングもユニーク。
プレタクロッケはあえて日本語訳にするならば、
「かじる準備をしたもの」っていうとこかしら。
♦ ホテル・ド・リヨンで楽しむ
アフタヌーン・ティーについては、こちらから ▶