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| OEUF MENDIANT 2011 Pierre Hermé Paris |
今年も春のショコラの祭典、
復活祭が近づいてきましたね。
今年の復活祭は4月24日(日)。
なので今週の日曜日から
月曜にかけてお祝いするのです。
日本ではイースター（英語）といった方が
わかりやすいかもね。
ちなみにフランス語では
”パックPâques”といいます。
イースターに欠かせないのが
ショコラのイースターエッグ。
私が初めてショコラの
イースターエッグをもらったのは、
ファッションデザイナーの
ソニア・リキエルからのものでした。
この時のエピソードは、
拙著『チョコレートものがたり』でも、
触れていますが…。
大きな卵形のダークショコラの中には、
さまざまな形をしたミニ・ショコラが
いっぱい詰まっていて、
いたく感激したものです。
イースターには、
他にも、鶏、ウサギ、鐘をかたどった
ショコラたちが登場します。
今年はパリでイースターのショコラが
かなりの盛り上がりなんです。
注目すべきイースターショコラの
コレクションをご紹介しましょう！
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［ピエール・エルメ・パリ］
古典のショコラを斬新な新生イースターエッグに。
さすがはエルメのショコラです
［ジャン＝ポール・エヴァン］
日本でも販売が決定したニワトリの「りり」ちゃん。
黄金のイースターエッグを背負っているんですよ。
牛のイースターエッグに、
ポワソンダヴリル（4月に食べる魚型のショコラ）は金魚！？
［ショコラティエ パトリック・ロジェ］
手作業で本物そっくりに1羽1羽入念に仕上げた自慢の鶏たち。
もったいなくて食べられない！
［パティスリー・サダハル・アオキ・パリ］
抹茶風味のイースターショコラ。
鶏や卵はもちろんのこと、ポワソンダヴリルまで抹茶！
［ラデュレ］
テディベアのショコラとイースターエッグ
ティディベアのマカロンボックスも可愛い〜！
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| ラデュレのイースターコレクション 春のプレス発表会 ラデュレ三越銀座店にて |
［ピエール・マルコリーニ］
大小さまざまの可愛いウサギのイースターエッグ
［ア・ラ・メール・ド・ファミーユ］
今年はこんな卵まで飛び出しました！
☆ パティシエやショコラティエたちは
もちろんのこと、
高級ホテルもイースターショコラに参戦。
［ホテル・ド・リヨン］
パリのパラスホテルらしいオシャレなイースターエッグ
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パリコレのプレタポルテ（既製服）をもじった
ネーミングもユニーク。
プレタクロッケはあえて日本語訳にするならば、
「かじる準備をしたもの」っていうとこかしら。
♦ ホテル・ド・リヨンで楽しむ
アフタヌーン・ティーについては、こちらから ▶
